Comidas Tipicas

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H o t e l E c o l o g i c o
H o t e l c o m M o n i t o r e s
E c o l o g i a
P r e s e r v a c a o d a N a t u r e z a
I n f r a E s t r u t u r a E x t e r n a
M e i o A m b i e n t e
T u r i s m o R u r a l
P a s s e i o s a C a v a l o
P a s s e i o s E c o l o g i c o s
T r i l h a s e C a c h o e i r a s
P a s s e i o s N a u t i c o s
P a s s e i o s d e E s c u n a
P a s s e i o s d e L a n c h a
N a u f r a g i o s
M e r g u l h o s E s p o r t i v o s
M e r g u l h o s P r o f i s s i o n a i s
P o n t o s M e r g u l h o I l h a b e l a
P o n t o s M e r g u l h o U b a t u b a
E v e n t o s
T u r i s m o d e G r u p o s
T u r i s m o d e O b s e r v a c a o
T u r i s m o L i t o r a l
P e s c a
L a g o d e P e s c a
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P i s t a d e C o o p e r
E s p o r t e s E c o l o g i c o s
E s p o r t e s R a d ic a i s
E s p o r t e s R u r a l
V o o s E s p o r t i v o s
V o o A s a D e l t a
V o o P a r a g l i d e r
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Comida Caseira

Comida Caipira

Comida da fazenda

"Comidas Tipicas e muitos outros pratos".
Posta de Peixe c/ Pirao Ingredientes: • 2 kg de peixe em posta • 200gr de cebola picada • 200gr de tomate picado • 1 pimentao • 2 garrafas de leite de coco • 2 colheres de leite de dendê • 3 dentes de alho espremidos • ½ copo de agua • Farinha de mandioca torrada • Coentro • Sal a gosto
Preparo Frite os dentes de alho no azeite de dendê, e acrescente a cebola, o tomate e o pimentao, refogue tudo, depois acrescente o coentro, o leite de coco, e o ½ copo de agua, coloque sal a gosto e deixe ferver. Assim que ferver colocar os peixes em posta, (nao deixar peixe fora do molho), e deixar o peixe cozinhar no molho, nao mexer muito para nao quebrar as postas. Assim que o peixe estiver cozido, tire a quantidade de molho para o pirao e reserve. Quando o molho estiver separado em outra panela leve-o ao fogo novamente e va acrescentando a farinha (aos poucos, para nao empelotar), e mexa ate obter a consistência desejada, (nao colocar muita farinha para nao ficar muito grosso nem pesado) ferver. Retire do fogo e sirva com arroz branco. Rendimento: 10 porcoes de 402 calorias cada.

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